JavaScript отключён. Для полноценно использования нашего сайта, пожалуйста, включите JavaScript в своём браузере.

Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="oksy" data-source="post: 376983" data-attributes="member: 22164">Баба гануш, или баба ганудж — популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами (например, с кунжутной пастой, оливковым маслом, лимонным соком). Баклажаны предварительно целиком запекаются или жарятся над огнём или углями, и таким образом мякоть становится мягкой и приобретает запах гриля. Мой вариант-испечь (можно в духовке), размять вилкой, добавить лук полукольцами, подсолнечного масла вдоволь, украсить помидорами, огурцами и любой зеленью. Соль по вкусу. Приятного аппетита!Кстати сейчас для этого блюда самый сезон.</blockquote>