Конечно по внешности, а то перегруз самолёта будет)) или резкий крен на ту или иную сторону))Стюардесс же набирают и по внешности, в том числе. Чтобы пассажиру хотелось пользоваться именно их авиакомпанией. А у ржд у нас монополия, вот и не стремятся заманивать девочками))