1. Внимание! Пользователи не оставившие в течении недели с момента регистрации ни одного сообщения еженедельно удаляются с форума.

Кулинарные изыски

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Не леди, 16 окт 2010.

  1. Не леди

    Не леди просто...Богиня Член форума

    Сообщения:
    8.583
    Симпатии:
    185
    Пол:
    Женский
    У кого из нас есть свои коронные блюда? которые мы делаем лучше остальных домочадцев?
    Один мой знакомый делает самые классные шашлыки из всех, что я когда-либо ела, и всегда на все вылазки на природу его берут в качестве шефа по шашлыкам (он сам выбирает мясо, маринует и делает потом шашлык).

    А у вас или ваших близких и друзей есть такие коронные блюда? :)
     
  2. Bigsley

    Bigsley Не спорь. Член форума

    Сообщения:
    587
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Мужской
    Готовить себе мне приходится самому, поэтому хочешь-нехочешь, а приходится экспериментировать...
    Хорошо делаю плов, получается достаточно вкусным и рассыпчатым, правда еще не разобрался как предотвратить некоторую его сухость.
    Довольно часто готовлю фасоль. Чаще всего тушу ее с мясом, луком, томатами и специями. Но время есть не всегда, так что, бывает, тушу фасоль из банки с колбасой))) но предпочитаю отмачивать обычную фасоль. Вкус получается необыкновенный.
    Некоторое время назад понял, что на мясе не стоит экономить, да, стоит оно по студенческим меркам дорого, но хорошее нежирное мясо в умелых руках превращается в деликатес ;)
     
  3. chav66111

    chav66111 Познавший свет Член форума

    Сообщения:
    276
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Женский
    Спасибо, записала.:)

    У меня неплохо получается экспериментировать. Когда готовлю из того, что случилось в холодильнике.
    Моя подруга замечательно делает селедку под шубой. Заманивает меня этим в гости и достает из холодильника со словами :"Спешиал фо ю".:)


    А самую супершубу делал мой друг. :( Мужчины вообще все вкусней делают. ИМХО.
     
  4. Не леди

    Не леди просто...Богиня Член форума

    Сообщения:
    8.583
    Симпатии:
    185
    Пол:
    Женский
    Мои коронные блюда: творожная запеканка, жульен, салат цезарь (в моём исполнении! :smeh: ) и ещё куриные грудки в моём исполнении с соусом лично мной придуманном :smeh:
    А вообще, я никогда не читаю и не соблюдаю рецепты, делаю всё на глаз и как бог на душу положит - это я называю "творческий подход" к приготовлению самых обычных и распростренённых блюд :smeh: , пока всё проходило гладко, даже порой поражаю своими кулинарными изысками, хотя готовить в принципе не люблю :ne: и по-возможности стараюсь откосить от готовки :zhuet:
     
  5. Irina

    Irina Познавший свет Член форума

    Сообщения:
    130
    Симпатии:
    8
    А я всё по части сладостей и десертов. Было время торты пекла обалденые, особенно Наполеон, вся родня млела от удовольствия. А из повседневного: борщ всегда удается и почему то быстро кончается:-D да и вобще чуть какой праздник или именины то меня к плите ставят. Вроде не жалуются:)
     
  6. лись

    лись Вставший на путь Член форума

    Сообщения:
    86
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Яичница с колбасой помидорами болгарским перцем и прочим, получается очень вкусно и домашние вечно требуют чтобы приготовил ... а так специализируюсь на салатах и супах))
     
  7. JoKeR

    JoKeR Вставший на путь Член форума

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    У меня коронные блюда это пицца, печеная картопля со специями, и салат из краб. палочек. Вообще очень люблю готовить, жаль не для кого.
     
  8. Lotos

    Lotos Неофит Новичок

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    Яблочный пирог. Папа наврятли будет что-то печь, мама вообще не печёт.
    Решила сюда написать, т.к ужасно соскучилась по домашней выпечке... Заказываю периодически выпечку в кафе, ресторанах, но что-то не то... Хочется домашнего, тёплого, своего.
    Завтра планирую себя побаловать пирогом :)
     
  9. serg

    serg Познавший свет Член форума

    Сообщения:
    215
    Симпатии:
    6
    Пол:
    Мужской
    а я пирог шоколадный могу спечь! Фирменный! :i-m_so_happy:
    некоторые даже скучают по нему...
     
  10. chav66111

    chav66111 Познавший свет Член форума

    Сообщения:
    276
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Женский
    Оооо, шоколадный пирог. :glazki: Я тоже буду по нему скучать. :zhuet:
     
  11. Lotos

    Lotos Неофит Новичок

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    Не поделитесь рецептиком? :glazki:
     
  12. Не леди

    Не леди просто...Богиня Член форума

    Сообщения:
    8.583
    Симпатии:
    185
    Пол:
    Женский
    Только рецептиками делитесь в спец. для этого теме, где мы будем собирать рецепты блюд :)

    P.S: кстати, кто знает рецепт торта Зебра? там с какао и сметаной, мне в детстве мама такой делала, но рецепт к сожалению не сохранился у меня :(
     
    Последнее редактирование модератором: 21 авг 2014
  13. chav6611

    chav6611 Познавший свет Член форума

    Сообщения:
    212
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Я в последнее время пристрастился к морепродуктам, в частности к гребешку. И готовится очень быстро и соус без всяких специй получается при его готовке изумительный. А эффект от него ну просто фантастический. Съел пару "таблеток" на завтрак и весь день как заведенный. На ночь не рекомендую его кушать. А какой от него "стояк"!!! Булатная сталь - свинец.
     
  14. Врединка

    Врединка Гость

    Предлагаю не изысканный, но простой в приготовлении, вкусный и сытный салат. Он делится по слоям (всего их 5 шт.):
    первый (самый нижний): протёртый на крупной тёрке отваренный картофель;
    второй: майонез;
    третий: рыбка (консервированная горбуша или форель. но можно и другой вариант в зависимости от предпочтений)
    четвёртый: протёртые свежие огурчики
    пятый (самый верхний): майонез

    Употреблять лучше не сразу, а дать салату постоять пару часиков - так он вкуснее и сочнее будет. :cofe:
     
  15. Матерый

    Матерый Посвящённый Член форума

    Сообщения:
    366
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Мужской
    Прочитал и порадовался, как хорошо мы живем. Почти все гурманы и столы у многих с аристократическими блюдами. Как не ловко и вклиниваться в этот изыск, со своим любимым блюдом, - гречневой рассыпчатой кашей томленой в печи или под подушкой, а еще лучше у костра с дымком.
     
  16. ПростоНик

    ПростоНик Познавший свет Член форума

    Сообщения:
    156
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Мужской
    А я люблю супы. Борщ, щи, гороховый, которые приготовленные с любовью. Из салатов предпочитаю зимний.
     

Поделиться этой страницей